El primer molino de gofio de La Gomera fue propiedad de Ramón Trujillo Cordero hace más de 60 años en el municipio de Alajeró. Desde entonces, las generaciones sucesivas de la familia se han encargado de mantener esta tradición
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Grandes Gomeros: Gumersindo Trujillo Fernández
Gumersindo Trujillo Fernández (Vallehermoso, La Gomera, 19 de enero de 1933 – Santa Cruz de Tenerife 2 de septiembre de 2001) fue un jurista canario y rector de la Universidad de La Laguna.