El Restaurante Abisinia es sinónimo de calidad, productos frescos y locales, y un cariño especial en el trato con sus clientes. Lorenzo y Mari regentan este restaurante situado en el barrio marinero de Vueltas, en Valle Gran Rey, y deleitan a sus clientes con recetas de siempre, dándoles un toque
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La palmera un simbolo de nuestros pueblos de La Gomera y de nuestra tradición
La palmera ya era un recurso importante para los antiguos canarios desde mucho antes de la conquista. Su distribución en el paisaje está directamente relacionada con su enorme utilidad para el campesino. Los palmerales de hoy son testigos de un manejo que se remonta a un tiempo anterior al inicio
La cochinilla: Su historia, su uso en Canarias y un elemento de nuestra tradiciones
La grana o cochinilla (Caccus Cacti) es un insecto que parasita las hojas del nopal o tunera. Tiene forma de grano rojizo-negro cubierto por un polvo blanco. Son colocados en las pencas en trapos que se sujetan a los picos de las hojas de las tuneras. Cuando han alcanzado su desarrollo (unos 8 milímetros), se recogen con un cepillo y se colocan al sol o se secan en hornos.
El producto final se utiliza para teñir tejidos de grana y carmín. La aparición de los tintes sintéticos hizo que su cultivo disminuyese bruscamente. Al ser un producto natural, es preferido por muchos consumidores como alternativa de los tintes industriales.