Lapas asadas con mojo

Ingredientes: un buen puñado de lapas y mojo verde. Ingredientes para el mojo: un manojo de perejil, cinco dientes de ajo, una pizca de pimienta negra molida, media cucharilla de comino molido, un chorrito de vinagre de vino, un chorrito de aceite de oliva virgen, sal gruesa. Preparación: En un

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El Pescante de Hermigua, La Gomera

La zona de El Peñón en el litoral de Hermigua ha sido parte indispensable en el desarrollo económico, agrícola, social, demográfico e industrial del municipio. A finales del siglo XIX la producción agrícola de La Gomera vuelve a cambiar, se pasa de productos no perecederos, fácilmente almacenables como la cochinilla,

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El capítulo gomero en la Guerra del Asiento

En abril de 1731 el bergantín “Rebecca” fue abordado frente a las costas cubanas por un guardacostas español al mando del capitán Juan León Fandiño. Sospechaban que la nave inglesa iba cargada de material de contrabando. Su capitán, Robert Jenkins, fue capturado, y aunque el capitán español no pudo encontrar nada, cuenta la

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Seima, el pueblo fantasma

En la década de los 80 el último habitante que quedaba en Seima abandonó el pueblo para siempre, como antes que él lo habían hecho otros vecinos, en los años 50 y 60. Cerca de la degollada de Peraza, en la carretera que baja a Playa de Santiago, se encuentra

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